貓毛食記

這邊是麵包配橄欖油

不能吃只好閉上眼了嗎?好可憐喔...坐檯真是很無奈

來看看今天要吃什麼喔~

我點了北海道特級干貝蘆筍鮮蝦麵NT520

友人點的是紐約客小排10/oz NT780

第一道湯品，有濃湯跟清湯供選擇，我一向不愛清湯，哈哈

南瓜濃湯，真的是濃醇香(不是林鳳營喔)算是我喝過最好喝的?!應該有用南瓜打過，很綿密而紮實。

沙拉很特別，我們都在猜下面那塊硬硬白白的什麼?

還好我猜對了，不枉我在餐飲業這樣。

是蘿蔔~有用梅粉醃過的醍醐味，很特別~沒吃過的味道呢!

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主餐登場!!

我點的北海道特級干貝蘆筍鮮蝦麵NT520

使用六顆干貝，大量蘆筍；以及3隻白蝦。

味道偏清淡，對於重口味的我，有點淡...

蝦子以這個價位，覺得可以用好一點點的蝦...

紐約客牛排乃今日的心頭好!來看看紐約客屬於牛的什麼部位。

＊紐約客 
（英文:New York Steak/Club Steak/Strip Steak/ Strip Loin Steak） 
取自牛隻的前腰脊肉部位，由於此部位運動量稍多，因此肉質較緊實，其油花分佈均勻，油脂含量介於肋眼與菲力之間，具豐富牛肉風味適合豪邁地品嘗，嚼起來富有肉感非常過癮，建議3~5分熟度。在美國此部位是在牛排館、Club常見的牛排使用部位，也稱叫Club Steak。

以上資料來源 https://cafe.icook.tw/t/2375 

今天做的是分量很足，重點是軟嫩多汁的口感，是我喜歡的Fu~(不太確定今天是不是請他們做六分熟)

(想了解關於牛排熟度，可以參考 牛排科普文：到底能不能說「八分熟」)

不管是佐蒜末，或是玫瑰鹽、岩鹽都很提味(但有點鹹要酌量使用...)

p.s.同事推薦的和牛肋眼1880，不是天天有，今天剛好沒有(請客的友人應該鬆了一口氣，笑)

這個甜點太普通，貓毛甚至沒吃完。

有點可惜沒有Happy Ending...

什麼都不能吃的路德，有點哀怨耶~~

在這邊還是要提醒愛護動物的朋友

千萬不能亂拍打餵食唷!

特別是狗狗也是人家的寶貝，

即使是作勢要打，沒有真的打也是不行喔!!

你想想人家作勢要打你或你家小孩你會開心嗎?

<2D環境導覽篇>

一進門的外半邊，裡面還有一區

下次來想坐這唯一的靠窗區，明亮浪漫(雖說有人覺得暗暗的才浪漫~~)

廁所有些貼心的備品，不錯不錯!

貓毛總結:來到這邊，點牛排就對了!!

聽說 蒜香黃魚私房麵是這兒的招牌，下次再來試試看

這邊服務比較家的感覺~又有狗狗坐陪，超療癒!

看了A.B House 義式私房料理的粉絲頁寫到:

"享受安靜並且與自己獨處，內心將會看明白很多事情。'"

新鮮是AB食材的座右銘。

很喜歡他們對美食的態度咧!!

今日もご馳走様でした。

感謝款待

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